El presente proyecto, cuya línea temática es la Innovación, pretende descubrir las posibilidades de las tecnologías de análisis de datos, Inteligencia Artificial y Ciberseguridad como elemento de digitalización del sector agrario de Castilla y León y las oportunidades de empleo de expertos en tecnologías de la información en este sector. Para ello se expondrán buenas prácticas de empresas con proyectos de análisis de datos, Inteligencia Artificial y Ciberseguridad en explotaciones agrícolas y ganaderas, configurarán e instalarán sensores para la adquisición masiva de datos, se implantarán bases de datos, se implementarán soluciones de Inteligencia Artificial para el tratamiento de los datos adquiridos por los sensores y se estudiarán buenas prácticas en Ciberseguridad para incrementar la seguridad digital de las explotaciones. Todo ello, mediante la organización de sesiones de formación a alumnado y la elaboración de proyectos de Innovación propuestos y tutorizados por empresas del sector agropecuario de Castilla y León.
El presente proyecto tiene una línea temática de Innovación puesto que persigue la colaboración estrecha con empresas dentro del sector agroalimentario de Castilla y León con experiencia en la implantación de tecnologías de sensorización digital, análisis de datos, Inteligencia Artificial y Ciberseguridad en sus procesos productivos.
Esto se traslada a los siguientes términos:
• Especialización inteligente. El presente proyecto pretende aplicar técnicas de Inteligencia Artificial para entornos agroalimentarios para mejorar su competitividad y ahorro de recursos, contribuyendo a su vez al desarrollo socioeconómico y tecnológico del entorno rural.
• Ciberseguridad. En los procesos de digitalización de los entornos productivos es necesario aplicar políticas dirigidas a garantizar la protección de los datos y su confidencialidad. De igual modo, deben aplicarse técnicas para la protección de los sistemas que aseguren su disponibilidad y la continuidad de negocio.
• Transferencia de conocimiento. El proyecto propone una colaboración estrecha entre los IES Ribera de Castilla y Juana I de Castilla y las empresas para generar conocimiento mutuo, profundizando en el estudio las posibilidades de la implantación de las tecnologías de Inteligencia Artificial y Ciberseguridad en el sector agrícola e identificando nuevas posibilidades de explotación.
• Aprendizaje basado en el trabajo. El proyecto describe un proceso de enseñanza-aprendizaje del alumnado en el que intervienen las empresas de forma activa. Este proceso se materializa en: formación específica impartida por expertos profesionales, mesas redondas, foros de debate y la elaboración y ejecución de Proyectos de Innovación con el asesoramiento y tutorización de las empresas.
1. Divulgar y dar a conocer la actividad de empresas tecnológicas de Castilla y León cuya actividad se centra en la digitalización del sector agroalimentario con la implantación de tecnologías de Inteligencia Artificial, IoT, 5G y ciberseguridad.
2. Detectar las necesidades de formación en el alumnado de ciclos formativos de la familia profesional de Informática y Comunicaciones en el área de la Inteligencia Artificial y la Ciberseguridad para fomentar su empleabilidad en Castilla y León.
3. Transferir el conocimiento en Inteligencia Artificial y Ciberseguridad de empresas del sector agroalimentario de Castilla y León a fin de mejorar la capacitación técnica del alumnado de formación profesional y abrir nuevos sectores en los que desarrollar su profesión.
4. Identificar buenas prácticas en la implantación de tecnologías de Inteligencia Artificial y Ciberseguridad en contextos agropecuarios dentro del paradigma de Agricultura 4.0.
5. Desarrollar proyectos de innovación basados en Inteligencia Artificial y Ciberseguridad que impulsen la digitalización de la industria agroalimentaria de Castilla y León y que permitan mejorar la eficiencia y sostenibilidad y de sus procesos productivos.
6. Fomentar la empleabilidad en empresas agroalimentarias de Castilla y León del alumnado que cursan ciclos formativos de la familia profesional de Informática y Comunicaciones favoreciendo la “retención de talento” en la comunidad autónoma.
7. Favorecer la inserción laboral del alumnado femenino en empresas de I+D en el tejido productivo de Castilla y León.
A través de la ejecución del proyecto se espera que los destinatarios consigan los siguientes beneficios:
Alumnado
• Recibir formación en tecnologías de Inteligencia Artificial y Ciberseguridad aplicadas en el ámbito agroalimentario por parte de profesionales y empresas de Castilla y León con experiencia en este sector.
• Elaborar proyectos de Innovación que permita aplicar, en un contexto empresarial, los conocimientos adquiridos durante el ciclo formativo.
• Tomar contacto con empresas de Castilla y León para la retención de talento y fomentar la empleabilidad del alumnado en la misma comunidad autónoma en la que han realizado sus estudios.
Profesorado
• Incrementar los conocimientos del profesorado en tecnologías de Inteligencia Artificial y Ciberseguridad y en sus posibilidades de aplicación en entornos productivos de Castilla y León.
Centro:
• Establecer y reforzar la relación entre empresas de Castilla y León y el centro formativo para llevar a cabo futuros proyectos de colaboración, proyectos de formación Dual, formación del profesorado y Proyectos de Innovación.
Empresas:
• Aprovechamiento de los resultados obtenidos y los artefactos elaborados por el alumnado: software, aplicaciones web, aplicaciones móviles, modelos de datos, resultados de análisis de datos, elementos de seguridad cibernética, despliegues de IA, u otros, durante la ejecución de los Proyectos de Innovación propuestos por las empresas.
